月饼面食糕面点馒头喜饼模子磕子米糕点新梨木质烘焙模具大蝴蝶福

所售模具均为打磨后发货的，亲们可以放心购买！模具只是工具可以做任何您想做的东西，只要您觉得尺寸合适图案喜欢就可以了。

【 材       质   】：   天然梨木

【 外形尺寸  】：    长21cm     宽11.5cm       高2.5cm

【 图案尺寸  】：    直径约 8.5 cm       深 1.5cm（有微差）

【 成品重量  】：     成品重量约130g

【可以制作】：月饼／南瓜饼／紫薯糕／甜品糕点／馒头...等面食。

小店的面食模具都产自山东地区，属于民间艺术品，是市级非物质文化遗产。所有产品都是手工雕刻而成，并经过精心打磨，非常精致。

保 养：在使用前先涂一层食用油，便于脱模（如果能在食用油中浸泡一下最佳！使用寿命更长久，色泽更耐看）用完后，可以用小刷子把面粉刷干净，如果用久后有灰尘了脏了，可以用干布或面团粘一下。模具所用木料由于是做食品的，为保证安全卫生，所以表面没有做任何化学处理所以请尽量不要让模具接触到水，因为没有经过表面处理的木料遇水后会涨的~请您参照正确方法使用保养模具！如果您有信心将模具保存得当也可以不刷油的，因为刷油后木头颜色会变也会有食用油的味道。

温馨提示：您如果做月饼一类带馅料的食品请您选择深1.5cm以上的模具，北方的传统月饼模具一般是1-2厘米深，南方的广式月饼一般是2-2.5厘米深，模具越深包的馅料越多，做出来的月饼也越厚，当然再浅也可以包馅料的，面皮做的薄一些，包的馅少一些而已。需要大家自己尝试练习一下就掌握技巧了。

主要分类：本店所售模具一般分平底和凹底，平底就是模具的底部是平的，凹底是模具底部有弧度，做出来的食品有立体感，一排多个的大多是巧果（饽花）模具，尺寸比较小深度也浅，适合做糕点和烙巧果，绿豆糕，米糕，南瓜饼等。

传统做巧果（饽花）的方法：将面粉加鸡蛋，蜂蜜，糖，芝麻，牛奶，猪油一类的辅料，这些可以随自己的喜好添加，最传统的是只加糖，然后加酵母水将面发好后，多揉几次尽量将面揉硬，再用模具做出好看的样子，放入平底锅慢慢的两面烙熟就可以吃了，小孩子很喜欢的，传统节日——七夕节烙巧果（或称饽花），烙好以后用红线穿起来一串，挂脖子上好吃又好玩！很有童年记忆。

怎样做面食：模具只是工具，将不同的食品材料做出好看的样子和花纹。如果您做发面馒头，我可以肯定的告诉您做出来的馒头蒸过后，肯定会有变形的。请尽量将面揉硬一些，这样变形就会小。因为是发面，肯定是要膨胀的。多试几次总结一下经验会做出自己满意的食品的！做非发面类的食品是不会有变形的，模具做出来是什么样子就是什么样子！关于做食品的方法有很多种，亲们可以上网找一下适合自己的，食品原料做好后，只要最后一步用模具做出样子然后磕出来就可以了！木质模具本身不可入烤箱或蒸锅的，只能将食品磕出来后再烤或蒸！